首席裝瓶廠 格蘭路思17年 1997 700ml

首席裝瓶廠成立於2010年，但源起於家族投身蘇格蘭威士忌業數十年所根植的基礎，以及這些年來獲家族培養出我們對威士忌之尊敬及熱情。

酒標上的商標“The First Editions”，係從一件古老的、很經典、很優雅的手稿中獲得靈感，它是我們核心產品“原酒裝瓶”的品質表徵。

《首席裝瓶廠廠主 Andrew Laing》
Andrew Laing是蘇格蘭老字號獨立裝瓶商Douglas Laing的少東之一。

孩提時，常與兄妹們在老祖父的酒桶倉庫裡玩躲貓貓，對酒桶所滲出的香氣印象很深。

年少時，即常伴隨父親遍訪各蒸餾廠。大學時讀歷史系，專攻古典史，由於成長背景的關係，對古蘇格蘭人製酒史用力很深，故其對蘇格蘭威士忌的知識可說是貫通古今。

⋯⋯ 2004年時，代表家族企業赴泰國協助拓展原酒裝瓶在東南亞的市場。後來離開家族企業，赴中東及東非從事與威士忌無關的行業。在駐中東期間，發現該區調合威士忌的市場大的驚人。警覺到麥芽威士忌酒桶的庫存量將快速縮減。

於是這段期間起就自行投資蒐購優質麥芽威士忌桶。

他主要是蒐購15-25歲口感優雅或口感濃郁的斯佩塞及高地產區的酒桶。於2010年返鄉，自己成立獨立裝瓶公司，以"The First Editions"為商標，專做原桶強度之原酒裝瓶。



格蘭路思蒸餾廠Glenrothes Distillery

           1879年12月28日蘇格蘭發生了兩件全年最大的事件，其一是建於Speyside莫瑞郡(Morayshire)露斯鎮(Rothes)的格蘭露斯蒸餾廠於該日首次運轉。另一是才通車僅五個月，橫跨泰彎(Firth of Tay)銜接丹地(Dundee)及沃米特(Wormit)的跨海鐵路大橋，於一輛火車經過時垮掉，車上的75名乘客全部罹難。
           格蘭露斯蒸餾廠的建廠費用大多向銀行借貸，財務負擔很重，廠主James Stuart的三個合夥人於蒸餾廠運轉後不久即與其拆夥。這迫使James Stuart於1879年將其費盡心血所打造的蒸餾廠賣給William Grant公司。於1887年時它被納入該公司與Islay Distillery公司所聯合成立的Highland Distillery公司旗下。於1999年時遭愛丁頓集團(Edrington Group)所併購。
           蒸餾廠位於露斯河河畔，水質極佳，且廠內人員在挑桶時極為小心，故熟成後之出酒，品質極好，博得”口感柔順並且非常均衡”的美譽。它被調酒商列為最佳前六名(Top Six)調味酒(Dressings)之一，且被調酒商竭盡所能的收購。故原廠裝瓶的單一麥芽威士忌難得一見。成立於1690年代備受倫敦人尊崇的老字號葡萄酒及烈酒商Berry Brothers & Rudd公司，在其成名作”Cutty Sark”號快帆調合威士忌中即大量使用格蘭露斯麥芽威士忌(調合威士忌中70%~80%是以連續式蒸餾器所製出的小麥威士忌，此法可大量生產，但會使製酒原料中的風味幾乎盡失，故很少以單一小麥芽威士忌或穀芽威士忌之名裝瓶上市，而多以添加了20%~30%的麥芽威士忌調味後，以Blended Whisky之名上市)。
           格蘭露斯單一麥芽威士忌的特色在嗅感上多是果香、辛香中帶有微微的泥煤氣息。在口感是很柔、很均衡，大多會展現出很好的蜂蜜味及淡淡的煙燻味。蒸餾廠內共有五組蒸餾器，年產量560萬公升，是很大型的