金門高粱2016年千日醇 750ml

金門高粱2016年千日醇 750ml

優惠價:620 元 (缺貨中)

價格僅供詢價參考隨市場而異動

酒精濃度(%):58 %

容量:750 ml

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2016年份,陳酒千日醇,檀香及小羊皮的木質皮質香氣,縈久不散。

灌裝後,釀酒匠人的任務到此告一段落,但58金高陳化的腳步,卻依然在瓶內活躍著。
有賴於純糧固態釀造的傳統工法,58金高保留了豐富的微量元素,是一瓶活的酒,即使在密封的玻璃瓶內,依然能持續熟陳。

而58金高千日醇,就是歷經千日後、始步入陳酒期的代表作,醇類和酯類產生酯化作用、酸/酯/醇/醛達到完美平衡,糧香充滿熟成韻味,陳香質感愈發明顯,是名符其實的「老酒入門款」!

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相較於新釀高粱酒的清冽,58金高千日醇歷經千日以上的熟陳,
各種刺激物質經過醇化、轉化、消散,酒體飽滿圓潤,褪去新釀時的嗆辣。

甫入口,便能感受其特有的綿甜醇柔,陳年糧香與酸爽果香在口中交錯綻放,
甘冽圓潤又帶著複合口感的層次堆疊,自然協調、落口爽淨。

時間與風味的完美交會,58金高千日醇,將歷時千日的變化展露無遺!


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