安努克2001年 700ml

翻開蘇格蘭威士忌酒廠的地圖，絕對找不到一間名為安努克(anCnoc)的酒廠，
因為安努克的單一麥芽威士忌都是來自於納度(Knockdhu) 酒廠。
納度的蓋爾語原意是黑色山丘，
在1990年推出首款以納度為名的單一麥芽威士忌時，
消費者常將納度(Knockdhu)和另一間酒廠搞混。
為了避免這種狀況發生，於是在1993年將品牌名稱改為安努克。

1892年一位獨具投資眼光的企業家John Morrison買下了納度酒廠的所在地，
這塊地四周環繞著廣闊的泥煤沼澤地和一望無際的麥田，並有北方鐵道經過。
當在這塊地附近發現乾淨、清澈的泉水時，John Morrison看到了一個絕佳的機會。
隨即把發現的泉水送去分析化驗，並和位在愛丁堡的Distillers Company (現今帝亞吉歐的前身)洽談合作。
於是，當時最具現代化的酒廠 ─ 納度，
便在1894年10月開始生產輕盈酒體富含花果香、柑橘味，還有檸檬及類似蜂蜜的甜味的威士忌。

安努克遲至現今，仍舊使用舊式的蟲桶做冷凝，以及沿用傳統的奧勒岡松木發酵槽。
是一座傳統與現代交融、精緻細膩、講究品質而不追求大量生產的酒廠。