麥卡倫 Rich Cacao可可協奏曲

麥卡倫 協奏曲系列 可可之旅

優惠價:8600 元

價格僅供詢價參考隨市場而異動

酒精濃度(%):44 %

容量:700 ml

麥卡倫推出全新年度限量系列《麥卡倫—The Harmony Collection》,其概念來自於麥卡倫攜手具深厚關係的合作夥伴—世界級米其林三星餐廳El Celler de Can Roca,一同追尋永續未來的旅程中的全新發現。首發款《Rich Cacao可可協奏曲》正是旅程中最先發現的驚喜,其不僅實現麥卡倫尊重自然的承諾,巧克力的馥郁香氣及微苦甜的尾韻更是麥卡倫頂級雪莉橡木桶所釀造出的經典特色之一。
「麥卡倫可可協奏曲」是雪莉桶威士忌與巧克力最美好結合的典範,特別選用麥卡倫窖藏中極具深邃馥郁巧克力、豐厚乾果香氣的頂級歐洲紅橡木雪莉桶,及帶有香甜蜂蜜及細膩香草的美國白橡木雪莉桶,勾兌出極具層次的濃郁黑巧克力香氣,口感柔軟香甜,尾韻細緻悠長更帶有巧克力特有的苦甜回甘滋味。
麥卡倫釀酒師Polly Logan前往位於西班牙吉羅納(Girona)由兩度榮獲世界第一的米其林三星El Celler de Can Roca餐廳的甜點主廚Jordi Roca所創立的精品巧克力工坊Casa Cacao進行一場深度的風味旅程,感受到三星甜點主廚Jordi Roca對可可的深入研究、風味解構及熱情,讓Polly Logan探索出可可全新風貌,進而推出年度限量首發款《麥卡倫—The Harmony Collection Rich Cacao可可協奏曲》。

在Rich Cacao可可協奏曲的佐酒搭配,主廚Jordi Roca建議先啜飲一口Rich Cacao可可協奏曲,讓香草、蜂蜜、肉桂等香氣縈繞口中,如漩渦般席捲入喉後,讓口腔中充滿馥郁雪莉桶威士獨有的深邃黑巧克力餘韻時,輕嘗一口法式經典巧克力甜點BonBon再啜飲一口Rich Cacao可可協奏曲,此時口腔中如同正在演奏協奏曲一般,在雪莉桶威士忌的獨奏之下,加入了濃郁細膩的BonBon,威士忌與巧克力的交疊層次在味蕾迸發,進而帶向前所未有的境界,堪稱最奢華的威士忌與巧克力感官體驗。
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