優惠價:550 元
價格僅供詢價參考隨市場而異動
酒精濃度(%):13 %
容量:750 ml
採「低溫浸皮」方式進行,以萃取出葡萄的最佳色澤及果香。 (發酵溫度 24 ~ 26℃ )
為了避免氧化,葡萄於夜晚進行採收,於發酵之前,先進行一週的「低溫浸皮」, 目的是讓果皮能充分浸潤在葡萄液中,增加香氣與風味的變化,而發酵控溫於24 ~ 26℃,此步驟是使丹寧更加柔順。葡萄酒液靜置於法國橡木桶中熟成10個月,裝瓶後圓熟期3個月。
本款酒來自最適合種植蘇維翁品種智利Maipo河谷,全程手工採摘葡萄,法國橡木桶中陳釀10個月。
酒色為深紅寶石色,富表現力;新鮮紅色及黑色莓果香氣,覆盆子和柑橘果醬帶有淡淡香草香,果香味盡顯,酒體均衡,單寧柔和成熟,怡人的巧克力氣息回味持久。