格蘭艾樂奇13年臻稀雪莉原酒 台灣限定版

格蘭艾樂奇13年臻稀雪莉原酒 台灣限定版

優惠價:4780 元

價格僅供詢價參考隨市場而異動

酒精濃度(%):53.5 %

容量:700 ml

由首席調酒師Billy Walker挑選出品質最佳的2008年Oloroso Puncheon桶,酒款在經過美國初次及二次波本桶陳年後,其餘時間100%皆在西班牙Oloroso雪莉桶中陳年。這款果乾、蜜糖香氣四溢的純淨雪莉風味原酒,同時也保留了艾樂奇最經典的石楠花蜜與巧克力風味特色,以53.5%原酒強度裝瓶,不加焦糖著色、未經冷凝過濾,帶給您純粹原始的極致味蕾饗宴。


 

GlenAllachie艾樂奇蒸餾廠

*榮獲【2019年度蘇格蘭威士忌 最佳蒸餾廠】大獎肯定!
                                                                           
一個蘇格蘭威士忌產業的真實傳奇----來自斯佩賽Aberlour的艾樂奇蒸餾廠。
艾樂奇蒸餾廠坐落於Ben Rinnes的山腳下,擁有絕佳的景色,成立於1967年,是斯佩賽地區最年輕的蒸餾廠之一。
由Mackinlay McPherson公司建立並由知名工程師William Delme Evans設計。
William Delme Evans是一名工程師,卻也同時十分熟稔威士忌生產,精確掌握建築重點,
替酒廠做了兼顧外觀及實用性的設計,而艾樂奇蒸餾廠也是William Delme Evans的最後一個酒廠作品。
而威士忌釀造方面,艾樂奇獨家使用120小時以上的長時間發酵,創造出無與倫比的豐富細緻口感。
全系列酒款不加焦糖著色、不經冷凝過濾,保留威士忌的原始風味。

「GlenAllachie」在蘇格蘭蓋爾語意思為「The Valley of the Rocks」(岩石之谷)。
坐落於Ben Rinnes山腳下,提供威士忌絕佳的陳釀環境,其水源來自Ben Rinnes純淨無汙染的河水,滋潤了GlenAllachie肥沃而石質的河谷。
艾樂奇的LOGO受蓋爾人(Celtic)的傳統符文及皮克特石雕(Pictish)的啟發,被當地石匠巧妙的刻在花崗岩上,
完美呈現艾樂奇酒廠創新又兼具傳統的品牌風貌。

艾樂奇從90年代被Pernod Ricard集團收購後,一直都默默無聞的作為調和成分酒廠,從未發售過單一麥芽威士忌。
2017年10月,Billy walker及兩位長期從事蘇格蘭事業的合作夥伴Graham Stevenson和Trisha Savage自Pernod Ricard收購艾樂奇蒸餾廠,
並成立艾樂奇蒸餾廠有限公司(The GlenAllachie Distillers Company),三位在威士忌產業加起來有超過100年的工作經驗,
讓艾樂奇成為少見完全由蘇格蘭人獨立擁有、管理的蒸餾廠,也讓充滿熱情的團隊可以更自由的釀造他們想要威士忌。

人稱創業之神的Billy Walker,被認為是蘇格蘭最有天份的調酒大師之一,在業界擁有超過50年的經驗。
先前自Pernod Ricard買下BenRiach,此後又買下了Glendronach及Glenglassaugh,
Billy一手將上述三家酒廠運作成為了當今威士忌界炙手可熱的明星酒廠。如今Billy收購了艾樂奇,
看中的就是艾樂奇做為單一純麥威士忌的潛力,其擁有大量的原酒庫存,有能力推出許多年份威士忌,
所以2015年Billy將BenRiach蒸餾廠賣給Brown-Forman後,便很快地召集了一個新團隊,逃離大集團的壓力,
他們可以做自己想做的事、釀造他們覺得最好的威士忌,從此開啟了艾樂奇蒸餾廠的全新旅程,
讓艾樂奇成為接下來最讓人期待的單一純麥威士忌品牌之一。

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